Lätt tomatsoppa
med krispiga Betavivo® havrehjärtan
Ingredienser
- 3 skalade tomater
- 1 finhackad vitklyfta
- 1 nypa salt och peppar
- 1 tsk olivolja
- 150 ml grönssaksbuljong
- Persilja till garnering
Tillberedning
Värm olivoljan i en stekpanna och stek vitlöken och den är blank, inte brun.
Tillsätt tomater och låt fräsa några minuter. Ligg i grönsaksbuljongen och låt sjuda. Tillsätt salt och peppar.
Låt soppan svalna lite innan den toppas med persilja och Betavivo® havrehjärtan.
Klart!
