Grön röra med bär

recept av kocken Alexandra Zazzi

Ingredienser till en portion

  • 1/3 selleristjälk
  • 1 morot
  • 1 äpple
  • 1 apelsin, skalad
  • 1 näve spenat
  • 1 blad grönkål
  • 1/2 citron, skalad
  • 1 bit gurkmeja (hasselnötstor)
  • några drag svartpeppar från kvarn
  • 1 bit ingefära (storlek efter smak)

Till servering:
kokosflingor (gärna rostade), färska bär och 1 portion Betavivo (0,9 dl)

Gör så här:

Skölj, skala och rensa ingredienserna till röran.
Mixa dem i en kraftfull mixer.
Klicka ut i en skål.
Toppa med bär, kokosflingor och dagens Betavivo.